粽子应该蒸着吃还是煮着吃？答案在这里

不过，现在的问题不只是甜咸之争，不论你是甜党还是咸党，还有一个更加重要的问题：粽子应该蒸着吃还是煮着吃？

不管你吃的是甜的豆沙粽，还是咸的鲜肉粽，都是要经过煮这个步骤的，煮粽子可大有学问。煮粽子可以说不比包粽子简单。那么粽子是蒸还是煮？很多人都弄错了！其实有的粽子要煮，有的粽子要蒸。要区别开来。否则做出来的粽子口感就会大打折扣。很多粽子用了错误的烹饪方法，就会导致糯米软烂的糊在一起，难以下口。

一，自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的，因为自己做的粽子是生的。不像超市买来的粽子，本身就是熟的。蒸的话受热更均匀，粽子的口感也会Q弹。所以如果是自己包的粽子就拿来蒸吧。不过要注意不要蒸过头了，不然口感就会变差。

二，超市买来的粽子。超市买来的粽子大多数已经加工过的熟粽子，一般用水煮一下就可以了。

三，有馅料的粽子和无馅料的粽子，这两种粽子也要区分开来。一般无馅料的粽子就拿水煮就可以了。有馅料的粽子，特别是海鲜粽或者肉粽最好拿来蒸。因为这样不仅受热均匀，而且能保证馅料的鲜美。

如果你要一次性烹饪好几种口味的粽子，这个时候就必须要蒸了。如果放在水里煮，那就会出现串味的情况。因为煮用的是一锅汤，粽子里的味道都会煮出来。吃红枣粽子时突然冒出海鲜味，那感觉有点奇怪吧。如果用蒸就不会出现这种情况了。

不论你是咸党还是甜党，不论你的粽子需要蒸还是煮，都可以入手这款美的多功能锅。它不仅是个电火锅，也是个电蒸锅，电煮锅。不论你的粽子是打算蒸还是煮，都可以用它来搞定，甚至可以上边蒸着，下边煮着。

14.8L（12L蒸笼+2.8L水箱）的大容量，在家里边来客人的情况下也能轻松应付。防干烧断电保护，让你在忙绿中有没有安全隐患。15小时的预约时间，只要前一天晚上把粽子放进去，设定好时间，早上一起来就能吃到新鲜出锅的粽子，美好的端午假期就应该这样度过。

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